料理

『古代ローマの料理と食文化―現代に蘇るレシピ35種―』ローマ皇帝ティベリウスの料理人が残したレシピをもとに、古代ローマ料理を現代に再現したレシピ本です。

『歴メシ! 世界の歴史料理をおいしく食べる』では古代メソポタミア、エジプト、ローマ時代のレシピを参考に作った歴史料理を紹介。